学院创建于1975年的益阳市七•二一工艺美术大学和成立于1981年的湖南省服装技工学校。1997年湖南省服装工业学校改名为湖南工艺美术学校。2005年,湖南工艺美术职工大学、湖南工艺美术学校合并组建成湖南工艺美术职业学院。2017年4月,学校成为湖南省卓越高职院校立项建设单位。2018年,非遗专业毕业生中7人获得湖南省“湘绣优秀工匠”“湘瓷优秀工匠”称号,5人获得湖南省五一劳动奖章。2019年8月,被教育部评为2019年度全国创新创业典型经验高校。12月,被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位(A档)。
余克泉:2005.10-2017.7;陈鸿俊:2017.7-2022.04.30任湖南工艺美术职业学院院长。
截至2022年04月学校官网显示,学校设有八院一部,构建了刺绣设计与工艺、服装与服饰设计、环境艺术设计、数字媒体艺术设计、视觉传播设计与制作5大专业群,包含36个专业及专业方向,国家级高水平专业群(A档)1个,省级一流特色专业群3个,建成国家级骨干专业5个。设置有建筑设计(建筑表现与动画)、建筑设计(建筑设计技术)、展示艺术设计、环境艺术设计(景观设计)、室内艺术设计(室内设计)、室内艺术设计(室内设计与工程管理)、室内艺术设计(室内软装设计)、公共艺术设计、公共艺术设计(雕塑艺术设计)等适应社会需求的专业。
湖毕业证编号:13921;现任校长:陈鸿俊。