学院校址位于中国湖南省长沙市雨花区体院路510号,是经湖南省人民政府批准设立,由湖南省食品药品监督管理局主管,教育业务由湖南省教育厅管理。1979年,湖南省医药技工学校创办。1984年12月,学校更名为湖南省医药职工中等专业学校。1987年5月,学校更名为湖南省医药中等专业学校。2004年10月,学校更名为湖南省医药学校。2011年3月,学校升格并更名为湖南食品药品职业学院。5年10月,学院心理健康教育中心建成并投入使用。2019年11月,学院举行了建校40周年纪念大会。2021年,学院被评为湖南省2020年征兵工作先进单位。
谭骁彧:2012.07-2016.01.12;李志超 2016.1.12-2017.07.1;8;虢剑波:2017.07.18-2022.04.30任湖南食品药品职业学院院长。
截至2022年04月学校官网显示,院下设7个教学单位,开设有药学、药物制剂技术、生物制药技术、药品质量与安全、中药学、中药材生产与加工、中药制药、药品经营与管理(药品营销方向)、药品经营与管理(新媒体营销方向)、医疗器械经营与服务、化妆品经营与管理、饮智能管理、食品检验检测技术、食品质量与安全、食品药品监督管理、食品智能加工技术等17个专业,其中药学、中药学为国家重点支持建设的专业。
毕业证编号:14359;现任校长:虢剑波。