学院校址位于中国陕西省延安市宝塔区枣园,是经陕西省人民政府批准创办、国家教育部备案的公办普通高等职业技术院校,也是目前陕北唯一一所工科职业院校。1987年,创办延安财经学校;1986年,创办延安教育学院;1955年,创办延安师范学校;1956年,创办延安农业学校;2003年,创办延安机电工程学校;1979年,创办延安林业学校。2005年,延安财经学校、延安教育学院、延安师范学校、延安农业学校、延安机电工程学校、延安林业学校合并组建成延安职业技术学院。
兰培英:2006.7-2016.2.16;高福华:2016.1.23-2020.11.18;全卫强:2020.11.18-2022.04.30任延安职业技术学院院长。
截至2022年04月学校官网显示,现内设石油与化学工程系、经济管理系、农林与建筑工程系、机电工程系、医学系、航运工程系、师范教育系、艺术系、电子信息工程系、旅游与酒店管理系、继续教育学院、士官学院、公共教学部等10系2院1部共13个教学机构;下设职业技术技能培训中心、中职教育中心、附属中学、附属小学、创新实验小学、附属幼儿园等6个附属机构。在石油、化工、机电、经管、教育、艺术、农林、建筑、医学、航运、旅游、电子信息等12个领域设置了40个专业;实施中央和省级专业建设项目9个,建成了石油化工生产技术、航海技术等一批国家级骨干专业,油田化学应用技术、会计等一批省级重点专业。护理、学前教育、园艺技术等进入省级一流建设专业或培育专业。学校获批为“教育部汽车应用与维修、母婴护理、智能财税领域1+X证书制度试点学校”,现拥有陕西省1+X证书制度试点专业12个。
毕业证编号:13950;现任校长:全卫强。